Il Vino Rosso de lu sciarabbà è stato selezionato per il giusto rapporto qualità prezzo ed è prodotto e confezionato per noi da un piccolo produttore del Salento. Le viti sono coltivate in una campagna di Leverano, vicino al mare; l'elevata gradazione alcolica di questo vino è dovuto all'orografia dell'appezzamento e dal terreno rosso di natura sabbiosa; le piante di vite sono frammiste ad alberi di mandorle e da fichi (fonte energetica utilizzato in passato dai contadini per alleviare le fatiche dei campi).  Il Vino, ottenuto da varietà negroamaro e malvasia nera, ha un colore rosso rubino intenso, morbido, piacevolmente robusto, etereo.

bottiglia da 75 cl,  grad 13%vol

lu sciarabbà ne consiglia l'abbinamento con carni e formaggi leggermente piccanti come il margette.