Il filetto di Palamita che vi proponiamo è una rarità, sono poche le aziende ittiche che lavorato questo pregiato pesce.  La Palamita in olio di oliva de lu sciarabbà è pescato e lavorato nel Mar del Salento allo stato fresco e si differenzia per il sapore delicato e per le carni morbide.

barattolo vetro con peso complessivo 90 gr peso sgocciolato 60 gr.

lu sciarabbà consiglia il consumo come antipasti o come contorno a secondi piatti.